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為什麼啤酒瓶蓋上的鋸齒總是21個?真相在此

2017-12-22 15:07

很少有人會注意到,當開啟啤酒瓶蓋時,啤酒瓶蓋上的鋸齒是多少。有人在網上提出,啤酒瓶蓋上的鋸齒不多不少,就21個,而且各種牌子的都一樣。為什麼啤酒瓶蓋上的鋸齒是21個?裡面藏有什麼學問嗎?

  所有皇冠形啤酒瓶蓋都是21個鋸齒


  啤酒瓶蓋為什麼都是21個鋸齒?這些答案你會選擇哪一個?


  曾經,是24個鋸齒

  啤酒瓶蓋最初的鋸齒個數并不是21個,曾經還有過23、24個鋸齒的瓶蓋,并申請過專利。


  早在19世紀末,威廉·佩特就發明了24齒瓶蓋,并申請了專利。内部還墊有紙片以阻止飲料與金屬接觸,其主要依據是佩特發現該齒數最适合酒瓶密閉。作為行業标準,24齒瓶蓋一直沿用到20世紀30年代左右。

  随着工業化的進程,原來手工加蓋的方式變成了工業加蓋,24齒蓋最早是用一台腳踩的壓機,一個一個套到瓶子上的。自動機器出現後,瓶蓋被裝進一個軟管自動地安裝,但在使用過程中發現,24齒瓶蓋很容易堵住自動裝填機的軟管,改成23齒這種情況就不會出現,最後又逐步規範到今天的21齒。

  21齒最适合開酒瓶?

  啤酒瓶蓋設計成21個鋸齒并不是事先按照什麼原理設計好的,而是一次次實驗之後得出的結果。而這個實驗竟然是和開瓶器有關。


  正因為啤酒含有二氧化碳,所以對啤酒的瓶蓋有兩個最基本的要求,其一是密封性要好,其二是要具有一定的咬合度,也就是通常所說的瓶蓋要牢固。

  這就意味着每個瓶蓋褶的數量和瓶口的接觸面積要成一定的比例,以确保每個褶的接觸表面積可以更大,瓶蓋外部的波浪形封口既可以增加摩擦,又可以方便開啟,21個齒是滿足這兩個要求的佳選擇。


  而瓶蓋上鋸齒的數量為什麼是21個,另一個原因就與起子(開瓶器)有關。啤酒中含有大量的氣體,如果開啟不當。造成裡面氣壓不均勻的話極易傷人。

  在發明了适用于開啟瓶蓋的起子後,又通過對鋸齒不停地修改,最後确定瓶蓋為21個齒時,打開時是最容易也是最安全的,所以,今天你所看到的所有啤酒瓶蓋都有21個鋸齒